第一百二十六章 珍贵的糖块
分钟后，番茄就全都破碎成为了浆液。
林可让哥布林们将盛着糖浆的大锅端到地上晾凉，接着又把装满番茄浆的小锅架在尚有余温的火架上预热浓缩。
本来这一步是应该在恒温的预热箱和真空浓缩罐中浓缩的，六七十度加上真空条件可以有效地蒸发番茄酱中的水分，还不容易有微生物滋生。
奈何林可现在没有这个条件，等番茄酱配方研制出来并投入生产后，说不准可以用一些魔法器具达到同样的效果。
番茄酱在火焰余温的加热下微微冒着热气，液体也慢慢变得更加浓稠。
而糖浆在冷却过后也逐渐开始凝固成固体，一大块一大块，如同琥珀色的晶体一样温润。
待到番茄酱原浆已经完全浓缩成膏体状之后，林可蘸取了一点品尝，顿时皱了皱眉。
酸！
太酸了！
虽然所用的番茄本身经过培育后口味已是极好，酸甜可口，软硬适中。
但是浓缩出来的番茄浆液却酸味浓烈，这种口味的番茄酱显然受众是很少的。
“拿几个木碗过来。”林可高声道。
林可犹豫片刻，将经过初步浓缩的番茄酱均匀分装到了三个木碗中。
前世他虽然品尝过番茄酱的味道，但却并不知道具体的配比，如今也只能慢慢尝试。
第一碗番茄酱，他按照10：1的比例放入了一些刚凝固好的糖块。
第二碗是7：1的比例。
第三碗则是4：1的比例。
依次放入糖块并搅拌后，他让婆洛门上前来品尝。
婆洛门蘸了一点番茄酱：“好吃！”
“特别好吃！”
“这个也好吃”
接连品尝了三种不同口味的番茄酱，婆洛门连连称赞。
林可则有些无奈地说：“我是让你尝尝哪个最好吃。”
婆洛门思索片刻，随后指向了中间那碗番茄酱：“这个最好吃。”
7：1的番茄酱吗？
林可也上前分别尝试了三种番茄酱的味道。
10：1的番茄酱保留了番茄的清爽与酸味，适合解腻。
7：1的番茄酱酸
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